Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image

VresTaPanta.gr | 20 Μαΐου 2018

Scroll to top

Top

No Comments

Δυσανεξία: Συμπτώματα, Τροφές & Αιτίες - VresTaPanta.gr

Δυσανεξία: Συμπτώματα, Τροφές & Αιτίες
Δέσποινα Σαββίδου

Τι συμβαίνει με κάθε τροφική δυσανεξία; Ποια είναι τα συμπτώματα που πρέπει να μας απασχολήσουν;

Πριν από δέκα χρόνια μπορούσατε να φάτε τα πάντα, πριν από πέντε χρόνια παρουσιάσατε δυσπεψία και αέρια όποτε τρώγατε γαλακτοκομικά προϊόντα και προϊόντα που περιείχαν σιτάρι. Πριν από δύο χρόνια αρχίσατε να αντιδράτε και σε άλλες τροφές περιορίζοντας έτσι ακόμη περισσότερο τη διατροφή σας. Με λίγα λόγια όσο περνάει ο καιρός, τρώτε όλο και λιγότερες τροφές.
Είναι μία ιστορία που ακούγεται όλο και περισσότερο τα τελευταία χρόνια. Η διαδικασία της πέψης σας έχει εξασθενήσει και με τον καιρό γίνεται όλο και πιο δύσκολα. Όταν αντιδράτε σε μία τροφή, πάσχετε από μία τροφική δυσανεξία. Η δυσανεξία στην λακτόζη (η λακτόζη είναι το σάκχαρο που υπάρχει στο γάλα) είναι η πιο συνηθισμένη τροφική αλλεργία, αν και μπορείτε να παρουσιάζετε αλλεργική αντίδραση σε οποιαδήποτε τροφή.

Τροφές Που Προκαλούν Δυσανεξία

Οι τροφές που συνήθως προκαλούν αλλεργίες είναι:
• Σιτάρι (ψωμί, μπισκότα, αλεύρι, ζυμαρικά)
• Γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, γιαούρτι, κρέμα γάλακτος)
• Αβγά
• Καφές
• Τσάι
• Σοκολάτα
• Καρύδια
• Πορτοκάλια
• Σόγια (γάλα σόγιας, αλεύρι σόγιας)
• Χημικά πρόσθετα στις τροφές (MSG, ταρτραζίνη)
Αντίθετα οι τροφές που δεν προκαλούν σχεδόν ποτέ αλλεργικές αντιδράσεις είναι το ρύζι και το αρνίσιο κρέας.
ΠΡΟΣΟΧΗ: Οι τροφικές αλλεργίες δεν εμφανίζονται στα καλά καθούμενα. Συνήθως υπάρχει μια υποβόσκουσα πεπτική διαδικασία όπως η ζύμωση, δυσβίωση, σύνδρομο διαρρέοντος εντέρου, ανεπάρκεια πεπτικών ενζύμων.
Παρακάτω θα δείτε τα συμπτώματα που συνδέονται με τις τροφικές αλλεργίες. Αν έχετε οποιοδήποτε από αυτά τα συμπτώματα καλό θα ήταν να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας ώστε να διαπιστώσετε σε ποιες τροφές είστε αλλεργικοί.
Να θυμάστε ότι οι τροφές που λαχταράτε περισσότερο είναι συνήθως αυτές στις οποίες είστε αλλεργικοί.

Συμπτώματα Δυσανεξίας

Συμπτώματα που παραπέμπουν σε τροφική αλλεργία:
• Πονοκέφαλοι
• Κατάθλιψη/άγχος
• Κνησμός στους οφθαλμούς
• Μαύροι κύκλοι κάτω απο τα μάτια
• Πρήξιμο στο πρόσωπο
• Ρινίτιδα
• Στοματικά έλκη
• Κνησμός στο δέρμα
• Έκζεμα
• Άσθμα
• Ναυτία
• Πεπτικό έλκος
• Διάρροια/δυσκοιλιότητα
• Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου
• Αέρια/τυμπανισμός